This job posting has expired
Expired on April 13, 2026
مشرف مخزون – قطاع الأغذية والمشروبات
Job Description
الإشراف على إدارة مخزون المواد الغذائية والمشروبات وضمان توفرها بالجودة والكميات المناسبة، مع الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وتقليل الهدر والتالف.
Responsibilities
- الإشراف على استلام المواد الغذائية والمشروبات
- تطبيق أنظمة التخزين الصحيحة (FIFO / FEFO)
- متابعة تواريخ الصلاحية وضمان معالجة المواد قريبة الانتهاء
- تنظيم المستودعات والثلاجات والمجمدات حسب معايير السلامة الغذائية
- مراقبة مستويات المخزون والاحتياجات اليومية والأسبوعية
- إجراء الجرد الدوري والمفاجئ وتحليل الفروقات
- إعداد تقارير المخزون، الهدر، التالف، والاستهلاك
- الإشراف على فريق المخزون وتدريبهم
- الالتزام بتعليمات HACCP والصحة والسلامة
Qualifications
- دبلوم أو بكالوريوس (إدارة، تموين، سلاسل إمداد، أو مجال ذي صلة)
- خبرة لا تقل عن 2–4 سنوات في مخزون الأغذية والمشروبات